神戸・三宮で三田牛・神戸牛のすき焼きが堪能できる「わた半」

当店のすき焼きは、関西風スタイル。まずはザラメと地醤油だけでお肉を焼き上げます。肉の旨みが引き立ち、ザラメのほのかな甘さと食感がアクセントになります。

焼きあがったお肉は、まずは「とろろ」につけてお召し上がりください。和牛の濃厚な旨みと、とろろのまろやかな口当たりが重なり合い、ここでしか味わえない特別な一口をご体感いただけます。

最初の一枚を味わったあとは、秘伝の割り下ですき焼きを煮込みます。甘すぎず、やさしい味わいの割り下が、和牛と季節の野菜の旨みを引き立てます。

美味しさを最大限に楽しんでいただくため、お品書きはコース料理のみでご用意しております。コースは4,290円（税込）～。すき焼きのほか、しゃぶしゃぶや焼きしゃぶのコースもございます。いずれも、和牛の旨みを引き出す「わた半流のおもてなし」をご体感ください。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の空間。ゆったりと流れる時間の中で、美食と向き合うひとときをお過ごしいただけます。記念日やデートにぴったりのカウンター席、ご宴会や団体向けのテーブル席、接待やお顔合わせに最適な“離れ”の個室もご用意しております。上質な空間ながらも、普段使いでもご利用いただける、肩ひじ張らない雰囲気も魅力のひとつです。

各線「三ノ宮駅」から徒歩5分。「わた半」は、観光の合間にもふらりと立ち寄れる立地です。近隣には生田神社、北野異人館、南京町、メリケンパークなど、人気の観光スポットも多数ございます。すき焼きが初めての方も、おひとり様やご旅行中の方も安心してご来店いただけます。神戸観光の際は、ぜひ「わた半」でのひとときをお楽しみください。